Язь

[EGORKA]

Сделал, чуть сковородку не съели.

О чем я и говорю , раньше тоже, за рыбу особо не считал, а оказалось всего то нужно было научиться его готовить И тоже делал с картошечкой в одном флаконе, но то что на моём фото выше там супруга уже была отварила картошку отдельно. Короче век живи, - век учись! На самом деле рад, - что мой совет/рецепт тут кому то сгодился

[igor196]

EGORKA » Сегодня, 11:07 » #2553517

Рыбак 72 » 29.08.2024 9:11 писал(а):
Сделал, чуть сковородку не съели.

О чем я и говорю , раньше тоже, за рыбу особо не считал, а оказалось всего то нужно было научиться его готовить И тоже делал с картошечкой в одном флаконе, но то что на моём фото выше там супруга уже была отварила картошку отдельно. Короче век живи, - век учись! На самом деле рад, - что мой совет/рецепт тут кому то сгодился

о чем разговор ?с таким рецептом любая рыба зайдет на ура..да те же ерши..просто надо уметь готовить..это как во французкой кухне много всяких сопровождающих ингридиентов и на выходе один гриб масленок превращается в деликатес

[shumilovsasha]

ну карась в сметане- вполне традиционное блюдо, и без сметаны там есть сложно, ибо при жарке/тушении 90% костей размягчается именно в сметане. ну и рыба свежая... из морозилки уже другой вкус совсем.

[tihon1970]

Всё познаётся в сравнении , у меня случай был , в конце 90 годов , два месяца пришлось питаться красной икрой и рыбой кетой , я бы тогда за буханку черного и миску вареной картохи пару вёдер икры отдал бы ! икру мы и жарили и варили , и в макороны добавляли , что только портило макароны , вы не поверите , но банка тушёнки была как деликатес .. а кабачковая икра как ананас , лет 10 не мог смотреть на красную икру