Лещ

**С.Татьяна** » 21 авг 2023, 20:15 » #2502144

Ловлю леща только с берега, люблю его и жареным и горячего копчения, но в этом году наши трофеи - 2,035 кг,и несколько по 1,8 кг, 1,5 кг. В июле так удачно половили, что решила сделать балык вяленый ( рецепт нашла в интернете ) Хлопотно, конечно, но оно этого стоит...разделала вяленого леща на чистое филе . Рыбка получилась не сухая, с перчиком , остренькая, с холодным пивком после баньки - это что-то !!! smailikai/tup