Эта всем известная рыба принадлежит к самым многочисленным обитателям наших пресных вод: всюду - в реках и речках, озерах, даже в непроточных прудах с достаточно свежей водой - окунь водится в изобилии. Некоторые озера заселены одной этой рыбой. Она водится в солоноватых озерах Киргизских и Зюнгарских степей и в пресноводных частях Каспийского и Аральского морей, в речных лиманах Черного моря и вблизи этих лиманов, в Финском заливе и на мелководье Балтийского побережья (о-в Эзель), ее не бывает только в горных быстро текущих ручьях. Окунь встречается по всей Европе (кроме Испании) до 69° с. ш., на Кавказе (кроме бассейна Куры), в Туркестанском крае (в Аральском море и в низовьях Сыр-Дарьи и Аму-Дарьи), в большинстве рек Сибири, а в северных реках, например в Печоре, уже довольно редок; на Енисее, ниже Туруханска, он не встречается. Озера с чистой водой составляют любимое местопребывание окуня, в них он лучше всего размножается.
По форме и окраске окуня легко отличить от всех других наших рыб. Туловище его довольно широко, особенно у крупных особей, и несколько горбато; спина темно-зеленая, бока зеленовато-желтые, брюхо желтоватое; на туловище 5 - 9 темных поперечных полосок, которые делают его очень пестрым; иногда вместо этих полосок бывают темные пятна неправильной формы. Хвостовой плавник, особенно в нижней части, заднепроходный и брюшные плавники ярко-красного цвета; грудные плавники желтые, первый спинной плавник сизый, с большим черным пятном на конце, второй - зеленовато-желтый. Глаза оранжевые. Впрочем, окрас окуня зависит, как у большинства рыб, от качества воды, а еще более от цвета грунта. Поэтому окуни, которые водятся в прозрачной воде со светлым песчаным или глинистым дном, очень светлы, иногда даже без черного глазка на спинном пере и с малозаметными полосками. В лесных озерах с черным тинистым дном они имеют более темные полосы, более темную спину и ярко-желтое брюхо. В некоторых местностях (например, в Сенежском озере. Московской губернии) окуни имеют даже золотистые жаберные крышки. Окрас окуня изменяется с возрастом: молодые окуни до двухлетнего возраста одноцветнее достигших половой зрелости, а самые крупные сравнительно темнее. На жаберных крышках находится по одному острому шипу, которые очень больно колются и даже могут причинить опухоль и легкое воспаление. Рот очень велик, зубы очень маленькие, но острые.
Вес окуня обычно не превышает 800-1200 г. Весьма редко он достигает у нас 2-2,5 кг и только в больших озерах, например Онежском, попадаются 3,2-килограммовые, а в Чудском - даже 4-килограммовые окуни. Но в реках и озерах Западной Сибири подобные гиганты не такая уж диковинка, а в озерах Екатеринбургского уезда попадаются громадные окуни в 4 - 4,8 кг. Впрочем, крупные окуни на вид не так уж велики, поскольку растут более в толщину и вышину, нежели в длину. Они почти не бывают более 54 см, зато толщина их в спине достигает иногда 18 см, а вышина 27 см.
В зависимости от веса, а также от времени года окунь держится в более или менее глубоких местах реки или озера. Летом мелкие и средние выбирают своим местопребыванием заводи, курьи, поросшие водяными растениями (лопухами, горошницей - Potamogeton, камышом и тростником) и служащие им также засадой при ловле мелкой рыбешки. Как правило, они держатся на глубине и лишь осенью выходят на более открытые места. Крупные же окуни постоянно живут на глубине - в омутах, ямах - и выходят оттуда только по упорам и под вечер. В Финском заливе и в больших северо-западных озерах они постоянно держатся на глубине двадцати и более метров, между камнями. В Онежском озере, например, они нередко встречаются на такой огромной глубине (до восьмидесяти и более метров), что плавательный пузырь у них расширяется, сдвигает другие внутренности, вдавливая желудок в самую глотку, а иногда даже лопается. В теплое время года окуни обыкновенно собираются небольшими стайками, в несколько десятков, редко сотен штук, и то мелких, годовалых, но весной, перед нерестом и особенно в конце осени, они собираются в огромные стаи, которые состоят из рыб одинакового возраста и бывают тем многочисленнее, чем они мельче, так что самые большие стаи бывают осенью и состоят из сеголетков и полуторагодовалых окуней. Судя по тому, что они ловятся в большом количестве почти всю зиму неводами и на удочку, надо полагать, что эти разделяются на меньшие стаи только ранней весной. Окунь - рыба оседлая, никогда не совершает дальних странствований, даже перед нерестом, и нередко, например в прудах и озерах, живет круглый год в одном и том же месте. В тех зауральских озерах, в которых лучат рыбу не только осенью, но и весной, даже летом, во всякое время в глубоких курьях (заливах) замечаются огромные окуни, твердую чешую которых не пробивает никакая острога, почему рыбаки даже не бьют их.
Крупный окунь - весьма проворная, сильная и хищная рыба. С жадностью и упорством он преследует поверху какую-нибудь рыбку, отбитую им от станички. Несчастная рыбешка, как шальная, выпрыгивает из воды, а окунь кружится за нею, с громким чавканьем раскрывая огромную пасть до тех пор, пока не схватит се. Чавканье крупного окуня так громко, что в тихую погоду его можно слышать шагов за сто. Мелкие окуньки не уступают крупным в бойкости и проворстве движений. Кто не видал, как охотятся стаи окуньков за мальками, то есть за молодью других рыб; случается даже, что они, увлекшись преследованием, выскакивают вслед за своей добычей на мель, даже на прибрежный песок. Плавают окуни очень быстро, однако толчками, часто внезапно останавливаясь и потом опять бросаясь вперед.

